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酒店客房部心得体会(汇总13篇)

时间:2024-01-12 18:22:02

写心得体会能提高自己的思辨能力和表达能力,有助于培养批判性思维。以下是小编为大家整理的心得体会,希望可以给大家在工作和学习中提供一些思考和借鉴。

酒店客房部工作计划

尊敬的上级领导:

我非常荣幸能够成为酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验,但自从来到酒店以来,感谢总经理及各部门领导对我工作的指导与支持,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱!

客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的情况下,将在这个月的计划中进行,这是我的十月份工作计划请检阅!

根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:

1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。

3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从10月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙,提高员工的责任心及工作积极性。

4.客房部下属pa部:pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表,礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量,由于所负责区域人流量大,必须实行走动式管理,发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。

5.客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工--话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满足客人服务需要,确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。

重点:

1、部门建立工作管理制度(奖罚制度)。

2、将部门管理层其员工定位。

3、配合督促工程部将洗手间工程问题解决。

4、把房间消费、布草统一标准管理(做到随时有交接无漏洞)。

5、解决房间配置问题(必须统一标准化)。

6、解决客房楼道间外观维修问题(墙纸、地毯、窗台等问题建议以上问题,希望能得到各部门的配合和领导的支持尽快解决和完善。

以上报告和敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为**酒店的发展奉献绵薄之力!

酒店客房部工作计划

对于上周工作现做以下几点总结:

由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。

经过这一周对ok房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个ok房的质量。

在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。

发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。

针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划:

1.尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。

2.加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。

3.继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。

4.随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。

总结以上问题及计划主要还是由于对员工的岗位培训不到位,现如今入住率不是很高,所以本周主要是对员工在工作流程及客房标准进行培训。

隔离酒店客房部心得体会

疫情期间,隔离酒店成为了各地防控疫情的重要手段。作为隔离酒店客房部工作人员,我们肩负着保障入住人员安全、维护酒店形象的任务。在我工作期间,深感理解隔离酒店客房部的工作是有多重要,需要认真、细致、高效,以期达到疫情防控的目的。

第二段:细致入微的清洁工作。

酒店客房部的工作极其细致,特别是在疫情期间。我们需要对每一个房间进行消毒清洁,包括地面、墙壁、卫生间、床单、被子等。一旦入住的客人出现了新冠病毒阳性,就需要对房间进行复杂的消杀处理。工作时间长、劳动强度大,但是及时并彻底地消毒清洁,可以减少新冠肺炎病毒的传播,对于疫情防控至关重要。

第三段:服务与沟通。

在隔离酒店工作中,服务与沟通是我们的一项重要职责。疫情期间,由于一些客人无法居家隔离,我们需要让他们住进隔离酒店。这样一来,我们就需要为他们提供专业的服务,如何使他们感到安心、舒适,是我们需要考虑的一件事情。

首先,在提供服务过程中,我们需要耐心,主动倾听客人的需求,及时响应。对于客人的各种不同需求,我们应该采取个性化的服务策略,让客人感到受到尊重和关怀。

其次,在沟通中,我们需要及时传达有关规定和管理要求,告知各种注意事项,提醒客人遵管规定,做到自己的防护和肺炎病毒的预防。透明而简洁的沟通,能够有效地沟通服务信息,让客人从内心得到安心。

第四段:团队协作的重要性。

酒店客房部是一个需要团队协作的工作部门。无论是消毒上的安排与落实,还是对入住客人的服务,都需要我们彼此之间进行紧密的沟通与配合,以实现及时、高效的工作。

比如对于客房的消毒工作,需要各个部门之间进行制度的接洽与沟通。消毒作业观测部门和酒店的员工需要密切配合,以设计更为科学的消毒方案并严格执行。团队协作能够提高工作效率、提高工作质量和减少工作错误发生的几率。

第五段:总结。

在疫情肆虐的日子里,酒店的客房部工作显得尤为艰辛,但是酒店工作人员们始终没有丝毫松懈地做好了自己的职责。在消灭病毒和保障客人安全方面,客房部扮演了重要的角色。通过这次疫情,我们已经深刻认识到了人类面对这种肺炎病毒的困难,但是我们仍然会坚定谨慎地依此工作。消灭肺炎病毒是我们每个人都需要努力的目标,保障公共健康也是我们当前的首要任务。

酒店客房部奖励制度

(惩处条例)

口头警告

1、例会或上班迟到、早退。

2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

3、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。

4、不按指定员工通道出入,穿行大堂、正门、暖廊,着便装进入工作岗位。

5、违反宿舍的各项规章制度,受到批评教育者。

6、在规定的禁烟区内吸烟。

7、当班时听音乐、看电视,打私人电话或用电话聊天。

8、工作时间擅离岗位,串岗或扎堆聊天,不经请示擅带中心外人员进入中心。

9、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。

10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装,如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语 ,不积极解决客人提出的力所能及的要求,引起客人不满。

13、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。

14、违反有关规章制度或部门规定,情节轻微的。

15、在卫生检查中发现多处不合格者。

轻度过失

1、一个月之内受到两次口头警告者。

2、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。

3、工作中搬弄是非,诽谤他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使工作受到影响。

4、当班时间打瞌睡、干私活。

5、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。

6、对下属不管理,发现违纪不制止、不按规定处罚。

7、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。

8、语言粗俗,对客人不礼貌,与客人争辩,未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。、

奖励制度

1、          对外接待工作中,多次受到客人口头或书面表扬者,创造良好影响者。

2、          工作努力,业务纯熟,在酒店组织的各项评比活动中获得优秀成绩者。

3、          拾金不昧者。

4、          开源节流,严格节约开支,节约成本费用者。

5、          为酒店作出贡献,为保护客人利益及酒店利益及人身安全见义勇为者。

6、          对改革酒店管理,提高服务质量有重大贡献者。

7、          发现苗头及时采取措施,防治重大事故发生者。

8、          在服务工作中积极钻研业务,创造优异成绩,成为全体员工楷模者。

处罚制度

1、          员工仪容仪表不合格者。

2、          上班期间见到领导或客人不问好者。

3、          未按规定乘坐电梯者。

4、          上、下班无故早退、迟到者一次扣除全勤奖。

5、          当值期间串岗、聊天、看电视、嬉笑打闹者。

6、          当值期间不爱护公物,私自接打私人电话者。

7、          清洁房间使用丝巾、布草擦拭者,在墙上乱涂乱画者。

8、          房间少配物品者。

9、          未及时整理住客房,造成客人投诉者。

10、      整理住客房未经允许私自挪动客人物品者,造成客人投诉者,物品丢失自负。

11、      查房应在3分钟内完成,如遇特殊情况5分钟内完成,查房超时者,查房不准造成客人投诉者,赔偿项目未查出者自负。

12、      私自拿用酒店或客人物品者。

13、      未经领班允许私自换班,调假者。

14、      房卡,钥匙,对讲机要保管好,丢失者按价赔偿。

15、      因交接不清,造成损失者,责任自负,造成客人投诉者。

16、      工作间门未及时上锁造成物品丢失者,损失自负。

17、      对客服务散漫,不及时回应客人者。

18、      私自在房间玩电脑者,私自玩手机游戏者。

19、      上班期间发生问题未及时上报者,私自处理超出个人权限者。

20、      无故不参加部门开会、培训者。

楼层工作流程

早班

1、8:15准时到岗,开班前会,检查仪容仪表。

2、交接-班,准备布草车,清点布草。

3、按照:请即打扫房——贵宾房——走客房——住客房——空房的顺序打扫房间。

4、清点布草,整理布草车,整理工作间,清洗抹布。

5、交接-班。

中班

1、15:45准时到岗,开班前会,检查仪容仪表。

2、交接-班,清点布草。

3、如有退房,整理房间,作计划卫生。

4、清点布草车,配备一次性用品。

5、交接-班。

夜班

1、23:45准时到岗,开班前会。

2、交接-班,清点布草。

3、整理会议室,作计划卫生,早上查房。

4、交接-班。

领班工作流程

早班

1、8:00准时到岗,查看房态。

2、开班前会,检查仪容仪表,安排员工工作。

3、巡视楼层坏境卫生、物品摆放,注意员工工作状态。

4、检查空房卫生,督促维修项目的维修。

5、检查清洁房的卫生,保证出售房是100%完好,检查酒水是否过期。

6、处理突发事件,并向上级汇报,督促贵宾房的`整理。

7、认证完成上级临时安排的工作。

中班

1、15:30准时到岗,查看房态。

2、开班前会,检查仪容仪表,安排计划卫生。

3、领酒水,做酒水日报表。

4、统计一次性用品,配备各楼层布草车上的一次性用品。

5、巡视各楼层,检查坏境卫生,处理突发事件。

6、认证完成上级临时安排的工作。

一、工作制度

(一)考勤

2 、 事假每次扣除 1 分;旷工每次扣除 5 分;

4 、 根据饭店工作需要员工主动配合加班者奖励 2 分;

(二)礼节礼貌、仪容仪表

1 、 与同事或上级见面不打招呼者每次扣除 1 分;

2 、 接待客人不用礼貌用语,态度语气差,面无笑容者扣除 2 分;

5 、 传接电话不按规定程序者每次扣除 1 分;

6 、 主动帮助客人提行李、按电梯。不做好迎送服务工作,每次扣除 1 分;

7 、 粗言粗语,当客人面讲客人听不懂的方言者扣除 1 分;

8 、 仪容仪表不符饭店规定标准者扣除 1 分;

(三)工作纪律

1 、 乘坐客用电梯,使用客用设施设备等扣除 2 分;

2 、 工作时间干私活、聚集服务间中聊天扣除 2 分;

5 、 向客人索要小费者扣除 5 分,另加报饭店处理;

6 、 损坏公共财物,乱拿客房物品扣除 4 分,情节严重者另报饭店处理;

8 、 服务间、工作车脏乱每次扣除 1 分(当班员工);

10 、员工不按规定回收物品每次扣除 1 分;

11 、 当班员工称呼不出 vip 、 lg 客人的姓名,每人次扣除 1 分;

16 、员工隐藏走客房遗留或拿走客人物品,每次扣除 10 分。并报饭店处理;

17 、楼层中固定财产被损或不知去向,每件扣除责任人 2 分;

18 、员工在工作区域乱丢垃圾,随地吐痰每人扣除 2 分;

19 、员工和员工间或与其他部门员工发生冲突,每人次扣除 10 分;

20 、每天每项计划卫生完成不好每间次扣除 1 分;

21 、获得饭店通报表扬,每人次加 10 分;

23 、工程人员维修房好后,员工在下班前没有清洁好,每房扣除 2 分;

二、工作业务技能考核

(一) 饭店知识

1 、 饭店各营业区域的营业时间、地点,经营特色、联系电话等;

2 、 饭店及部门相应的管理规定、制度;

3 、 本岗位业务技能知识;

4 、 岗位英语考核

( 二 ) 业务技能

1 、每次必考铺床技能;

三、直接上级和经理鉴定

根据员工在职期间的表现,员工直属上级及经理给员工以鉴定评分。

隔离酒店客房部心得体会

当今社会,随着疫情的延续,隔离酒店客房成为了人们的必要选择。做为一名隔离酒店客房服务员,客人的安全和健康是我们最为关注的事情。在管理和服务隔离房间的过程中,我也学到了许多有益的体验和技能。本文将详细分析这些心得和体会。

第二段:准备工作。

酒店客房的准备工作可以说是隔离服务的基石。在准备工作中,需要把所有的房间进行彻底的消毒并且更换床上用品、纸巾等物品。我还进行了一系列装修更新措施,比如为客人提供额外的电器,例如吹风机、熨斗、抽湿机等,满足客人的需求。我们需要把每一个细节都考虑到,确保客人的隔离安全。

第三段:服务技巧。

在服务中,我们需要做出取决于客人需求的适当行动,并时刻给予关心。沟通和友好也是非常重要的,为客人提供意见和建议,尤其是在他们需要的时候。在整个服务过程中,我们还需要注意到每位客人的需求,并保持我们的心态稳定。我们不应该将隔离客人视为异类,而是帮助他们渡过人生中的艰难时刻。

第四段:应对抱怨。

隔离期间,客人可能不会感到太愉快,因为他们期望能够回家或在适宜的环境中休息。因此,切实的解决客人抱怨是至关重要的。我们需要仔细聆听他们的意见,并及时给予答复。我们应该设立第一联系人,以便在客人有需要时及时联系并解决他们的问题。我们还应该放松态度,并聆听客人的诉说,这样它们会更容易放松和满意地继续隔离。我们的入住客人都是通过在线预订并付费的,如果我们无法提供满意的服务和解决方案,就会以消极的客户评价来反馈,进而影响到酒店的整体口碑,这是我们所不希望看见的。

第五段:结论。

在我任职隔离酒店客房服务的一年里,我学到了很多新的技能和经验,这些都是在实践中获得的。在全球隔离危机期间,我们的服务是非常有益的。因此,我们需要时刻更新自己的服务观念和方法,并确保我们能够提供最好的服务,确保客人身心健康和生活质量。

酒店客房部岗位职责

1、每天安排客房服务员的工作,合理调配人员,检查员工仪表仪容。

2、每天仔细检查每一间走客房,抽查住客房,保证清洁及物品补充、摆放达到要求,设施情况良好。

3、巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。

4、发现客房或公共区域的设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。

5、配合值班经理妥善处理客人投诉,努力满足客人的要求。

6、制定客房设施设备的保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

7、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

8、做好棉织品的收发、送洗衣、交接等工作。

9、督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。

10、负责楼层总钥匙各对讲机收发及保管。

11、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作,指导客房服务员安全使用和稀释。

12、做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。

13、完成上级指派的其他任务。

酒店客房部工作计划

工作计划网发布酒店客房部2019年工作计划,更多酒店客房部2019年工作计划相关信息请访问工作计划网工作计划频道。

这篇关于的文章,是工作计划网特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!

一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的`速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。

鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。

2.:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行,归纳入档。

3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。

4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。

三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。

酒店客房部辞职报告

您好!

经过几天的深思熟路,主要从个人和公司的发展角度,我决定离职。xx酒店是我在xx进来的第一家酒店,让我学习了很多,成长了很多,感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃,热情豪放,斗志昂扬的我渐渐远去,让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是:不断学习,不断改变,不断努力,完善。我也一直在努力,以便更好的发挥自己的作用,但是我觉得个人在公司一直找不到久违的激情,找不到目标,所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志,毅力都在工作中消耗殆尽。衷心的祝愿xx大酒店业务蒸蒸日上,与日常虹。所有公司辛勤工作的员工工作顺利,事业有成,身体健康。

此致

敬礼!

辞职人:xxxx

酒店客房部的职责

1.协助总监完成经营预算指标。

2.提前了解近期的经营状况,并积极的与相关营业部门沟通协调,作好相应安排,保证营业销售和各项服务工作的顺利进行。

3.每日进行巡视,着重检查清洁、服务、养护、环境、等质量、劳动纪律、工作的落实情况、安全等,发现并及时有效的解决存在的问题。

4.检查、落实大型宴会、会议和vip接待的准备及相关服务,积极进行现场督导,合理有效的安排部门工作。

5.主持房务部例会,传达、布置、检查有关经营管理指令,通报工作进度,汇总有关问题,鼓励员工提出相关建议等。

6.布置、安排有关信息数据的收集、整理,提供和审核相关报表和报告,其中包括说明、预测、统计与分析等。

7.布置和检查成本及费用控制管理工作。

8.拜访客人,处理投诉,积极帮助客人。

9.定期与下属面谈,主要内容为:检查和评估工作表现、了解思想动态、征求意见、提出新的要求。

10.不断组织、督导和进行部门的人员培养工作,有效的培养各级人员,处理相关的人事和行政事务。

酒店客房部表扬信

酒店员工:

20xx年6月12日晚上后勤保洁员李伯勤在酒店二楼大厅打扫卫生时,在沙发上捡到客人皮夹一个,内有现金一万多元、银行卡几张及个人身份证,她主动上交后,酒店及时送还给客人,客人拿回自已丢失的皮夹对我们酒店予以高度的赞扬和感谢。

拾金不昧是我们中华民族的传统美德,但是在现代经济高速发展的今天,拜金主义大行其道的今天,试问有多少人能够抵挡得住金钱的诱惑,又有多少人能够真正地做到拾金不昧呢?但是在我们酒店,一名普通的员工却做到了,她的这种行为是对我们传统美德的发扬,也体现了李伯勤的个人品质,她的这种品质是我们现代服务行业人员所应该具备的基本素质。

她的这种做法体现了我们晶海酒店的“尽我所能,如您所愿”的服务标准,急客人之所急,想客人之所想。“有精彩才会有喝彩!”李伯勤是一名普通员工,但在这平凡的岗位上却体现出了她不平凡的一面酒店拾金不昧表扬信百科。

为了表彰这种拾金不昧的行为,经酒店研究决定奖励李伯勤100元,并在全酒店通报表扬。

希望我们晶海酒店的每一位员工向她学习,共同塑造我们晶海酒店的伟大形象。

xxx。

日期

酒店客房部计划

工作计划网发布酒店客房部计划,更多酒店客房部计划相关信息请访问工作计划网工作计划频道。

以下是工作计划网为大家整理的关于酒店客房部计划的文章,希望大家能够喜欢!

当前出现了很多酒店卫生安全事件,酒店的卫生引起了社会的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作,另一方面我们还要管理好部门人员。在2019年即将结束,2019年向我们招收之际,特做了一下2019年工作计划:

一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌。

随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。

1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。

2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。

3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。

4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的'核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换。

酒店外围绿化一直是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。

三、减少服务环节,提高服务效率。

服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。

酒店客房部述职报告

大家好!

随着大厦xx员工大会和迎新春晚会圆满地落下帷幕,xx年客房部的工作也圆满的划上了句号。

一年来,我们始终围绕总经理在工作中提出的“树立大厦品牌新形象”的目标开拓进取,忠实履行职责,切实贯彻落实各项工作。同时,由于有大厦领导的正确指导和帮助,有大家的团结合作和自身的不断努力,工作上取得了一些成绩。但仍存在不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,全面推动20xx年工作的开展。

1、经营情况:

圆满完成客房部各项经营指标,全年实现客房营业总收入万元,与去年同期相比增加了万元。客房月营业额连续完成2次努力指标和2次超越指标,再创高峰。

2、做好营销工作,积极维护客户客源,拓宽经营思路,努力创新创收。

1、面对市场竞争形势严峻,我们对房价市场调查及测算,认真细致地做好客户维护和回访工作。xx年我们共签署家协议单位;接待团队、会议350批次。

2、制订各项规章制度及流程再造,强化管理措施。

规章制度建设是加强大厦管理的重要保证。为促进制度更加完善,我们坚持每月做好工作流程再造。以适应新发展,并达到有效性。

激励员工,开展多岗位竞争。如:客服员工竞争上岗;前厅、礼宾、总台等领班岗位的竞聘,充分挖掘潜力,促进员工综合素质的提高,选拔合适的人到适合的岗位。

3、加强基础管理,提升企业形象。

积极开展“6s”活动,强化在“比”中选优,在大厦首次检查评比中前厅和管家分获第一和第二的好成绩。在日常工作中,严格检查维护设施设备,确保安全。如房务坚持夜间巡视,及时发现隐患,xx年间共发现住客房未关好门达130余起。

4、开源节流,降本增效,从点滴做起。

5、加强人员的素质培训,努力提高服务质量。

培训是提高员工素质和服务质量的有效手段,从员工服务技能、思想观念抓起,全面提高综合素质,激发员工的创造力和潜能。其中由我和部门培训团队精心筹划组织的大厦一线员工半封闭式综合培训,取得了较好的成效并达到预期目标。

6、开展多样主题活动,丰富工作和生活内容,维系团队精神,建设企业文化。

围绕总经理20xx年提出的硬件、意识、管理、服务和文明提升五个方面的工作思路全面开展部门工作。

1.客房产品的创新。逐步推出新概念智能客房;管家服务;客房与其它部门服务的连接等等,以适应客人的需求。

2.提高资源配置效率,提升自身的核心竞争力。一方面是提高经营管理水平,强化核心竞争能力;另一方面要整合利用外部优秀的专业化资源,提升饭店整体竞争能力。大厦业务将向广度和深度两个方面拓展。

3.培育大厦客户忠诚感。忠诚顾客对大厦来讲是一笔巨大财富。面对激烈的竞争,大厦要更好地发展必须有一定规模的忠诚顾客,忠诚顾客的规模决定着大厦的市场规模和发展潜力。

4.个性化服务是规范化服务的延伸。它体现在工作责任心、感情投入、灵活等方面,它能使客人最感满意,有时还能为客人带来惊喜。“尽管不是无所不能,却一定要竭尽所能”,它是“金钥匙”的服务哲学。

5.成本管理的控制。提升成本控制的整体能力。

6.提高自我管理能力和团队领导能力。

7.让员工更多地参予决策。鼓励员工参予工作效率、服务质量等日常工作的改善,把更大的权利下放给员工。一方面员工有更高的积极性与责任感,另一方面大厦能更快地对需求的变化作出正确的反应。

8.人员职业化。知识经济就是人才经济,培养一专多能的复合型人才。

古人讲,“业精于勤荒于嬉,形成于思毁于惰”。我将不断地提高并完善自我,进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准。为大厦在新的工作中,更上一层楼,贡献出自己的力量。

汇报完毕,谢谢大家。

酒店客房部工作计划

酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户,客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展和形象的体现和口碑的建立。

首先,我先谈谈什么是管理?在日常管理过程中,管理资料和规章制度很容易可以张贴出来,但是,任何理论与实际操作是有差距的。真正实施过程中,管理制度是死的,而人却是活的,每个人都有思想,有性格,有脾气,有感情,怎么去管理和操作,并不能让人认为是在纸上谈兵,而是实实在在的去执行,去思考解决。只有把计划实施,把能力体现,这才是解决任何问题的根本保障,在这个过程中,才可以让员工感受到从而受到感染。所以,管理就是把书面的管理制度去有效的执行,把不足之处逐渐完善,以制度为中心,用制度去实施,去逐个攻破问题和管理瓶颈,从而达到制度和管理的有效结合与完善,继而制定问题的解决方案。

以酒店客房为中心,需要一个什么样的过程去发现问题和解决问题,并得到广大员工的支持与配合?我们知道客房部所存在的问题很多,因为待遇,员工素质,管理力度,制约条例等等因素,很多管理并不到位,其实,我们不是需要理论知识,而是实实在在的发现问题和解决问题。我觉得在处理这个过程中,艺术性的、圆滑性的把问题处理了,才可以避免员工领导层次之间的隔阂.。所谓取之于民用之于民,问题的发现与解决,只有集思广益,让所有部门员工都有参与的权力,然后评估考核员工能力,制定奖励升迁,才能在工作中高效的完成任务。

不完善并不是没能力,但不去完善就是绝对的没能力!攻城为下,攻心为上,制定方圆的处理方案。首先召开全体或者职称客房员工会议,让每个员工深刻了解,发现问题处理问题和发展事业的重要性和必然性。为了事业的发展,给员工一个发挥的舞台,让有能力有思想的员工可以参与为酒店筹谋和计划的行列,根据员工提供的建议和方案,适当提高员工的待遇和职位,让其有发挥的机会,因为让员工做主角,最大的好处在于维护这些制定出来的制度,并用自己的行动感染其他员工,从而不用以领导为中心,毕竟领导的力量是有限的,团队的体现是最具价值的。

采用专人专职的管理方式来计划人力资源应用。这是最需要改革的地方,也是一个田忌赛马的游戏过程,让适合做什么工作的人做什么工作,对此建议对员工工作职责进行考核,使其知道,员工定岗在其位,对其位了解多少,了解的是理论知识还是理论和实际能力都具备的。当然,在这个过程中不可能缺少能力的.培养方案,这样不仅可以帮助员工策划职业生涯,而且可以让每个员工更有激情,更敬业。

在工作中还应培养员工中的模范作用,以做标榜。不论员工是什么职位,在每天每周每月能完成自己的工作外,还能无条件帮助他人完成他人工作以做评选基础。当然,在这前提下,员工的行为规范,服务意识,服务质量都可以作为评估分数的参考。所谓的模范,在评选员工的基础上,除了工作量以外的评估,还需要对员工的核心竞争力的进行评估,核心竞争力就是模范员工平时的服务质量,服务态度,行为规范,这些东西,并不是每个人都可以做到的,而且是需要艰苦的去坚持下去的。计划职业生涯和让员工有发挥舞台,那每个员工一旦发现自己没有发挥的空间和余地,都会毅然离开的。当然,混世魔王型的员工除外。

还有不可忽略,就是员工的管理与实际应用,因为酒店客房员工总体工作量是非常大的,而且有时候简直就像赶工一样的进行管理着,得到的待遇又不高,建议卫生班的员工最好都选择年纪比较大一点的为主,这样不会有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店,是以小组为管理中心的,二个人一小组,负责打扫房间卫生,有提成方案,提成条件是,完成指标和超额完成的指标提成,这就比如员工打扫房间是抢着做的,多劳多得!

在员工的职业生涯计划上和工作能力发挥上,都应该有一个条件因素,即让员工明白,前途是靠自己努力出来的,机会是要自己去把握的,没有付出是得不到成功的。在这里,我们需要整合人力资源,缔造部门文化和企业文化,把很多事情站在员工的角度去想象,为什么他会产生这种思想,从而找到解决方法,并建立起让员工发挥舞台的空间,让员工说话的空间,让员工爱自己的部门,对工作有归属。目前,相信客房根本没有留住人才的计划,人员的流动性很大,这是财富的流失,因为走的人里面也有人才,只是,部门哪里知道呢,哪里会关心和关注呢!这一个小小的学问,演绎着一个浩瀚的哲学。

投诉与建议的有效管理实施方案,奖励和惩罚条例的拟订。由领导或专人直接管理投诉建议箱,通过这些投诉和建议,不断的完善和发展酒店,在此,首先需要让更多的员工明白,知道错误、承认错误、发现错误、改正错误是一种美德。不要让包容起来的错误,把原本可以解决的问题埋没,他日再次发生的时候,就可能成为风暴,席卷着酒店的人力财产和物资财产。把不足的地方,做成解决方案,然后把问题解决。在酒店的客房部,多少都存在着很多普遍的问题,但是,关键是如何让员工感受领导对他们的关心,,对前事物的宽容与对问题的解决方案。